せんべ味億本舗 清瀬本店

＃80　せんべ味億本舗 清瀬本店
玉川昌一さん

昭和30年に父が創業し、私は2代目として引き継ぎました。当店の手焼き煎餅は、職人が一枚一枚焼き上げる昔ながらの製法。米の甘みと醤油の香ばしさが広がり、手焼きならではの温もりがあります。今は3代目の娘・真奈美と二人三脚で、伝統を守りつつ新しい風を取り入れて、地域にもっと愛される店を目指しています。